Kirschkuchen mit Streuseln nach Omas Rezept einfach und lecker!

Kirschkuchen mit Streuseln und Sahne! Am Samstag hatte ich mal wieder Appetit auf einen selbst gebackenen Kuchen, also holte ich mir Omas alte Rezepte aus der Schublade. Ich wurde schnell fündig, ein Kirschkuchen mit Streuseln sollte es werden, dafür hatte ich bis auf die Kirschen alle Zutaten zu Hause. Natürlich ist die Kirschenzeit schon vorbei, aber mit Kirschen aus dem Glas funktioniert dieses Kuchenrezept genauso gut. Ich habe Schattenmorellen dafür genommen, die schmecken leicht säuerlich und sehr fruchtig. Das Rezept eignet sich natürlich auch wunderbar für andere Obstsorten wie zum Beispiel Heidelbeeren oder Zwetschgen. Die Zutaten für den Boden: 200 g  […]

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WIE MACHE ICH ORIGINAL AMERIKANISCHE SPARE RIBS IM OFEN?

Spare Ribs im OFEN

Amerikanisches Rezept für leckere SPARE RIBS IM OFEN! Appetit auf Grillrippchen und draußen ist es zu ungemütlich oder es regnet und der Grill ist nicht einsatzbereit? Kein Problem, für diese pikant, süßen Rippchen braucht man nicht unbedingt den Grill anzuwerfen. Mit diesem Rezept für SPARE RIBS IM OFEN schmecken sie genauso lecker. Es geht einfach, man muss nicht lange vor dem Grill stehen und kann sich mit etwas anderem beschäftigen. Dabei riecht man den köstlichen Duft nach Rippchen, der durch die Küche zieht genießen.   Zutaten für SPARE RIBS IM OFEN für 6 Personen! 2 kg flache Schweinerippchen 4 EL […]

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Süß und lecker amerikanische Pancakes!

amerikanische Pancakes

Pancakes mit Ahornsirup, traditionelles Frühstück in Amerika! Enthält Affiliatelinks! Nicht nur in den USA, sondern auch bei uns sind Pancakes mittlerweile sehr beliebt zum Frühstück! Die klassische Variante der amerikanischen Pancakes ist mit Ahornsirup und Puderzucker. Aber auch mit Zimt, Zucker und Sahne schmecken sie sehr lecker. Für Naschkatzen fügt man einfach Nüsse, Äpfel, Schokoladenstückchen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Bananen oder Honig dazu. Amerikanische Pancakes schmecken natürlich auch herzhaft mit Käse, Schinken, Lachs oder etwa Salami. Auch Pancakes mit Gemüse wie zum Beispiel Paprika, Tomaten, Gurken oder Zucchini sind sehr schmackhaft und bei vielen sehr beliebt. Amerikanische Pancakes schnell gemacht mit Backmischungen! […]

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Zimtsterne mal anders | Ich hole euch die Sterne vom Himmel

Zimtsterne mal anders

Gemütliche Adventszeit mit Plätzchen und Glühwein! Früher habe ich in der Adventszeit leidenschaftlich gerne mit meiner Oma Plätzchen gebacken. Ich erinnere mich noch genau an den köstlichen Duft von Zimt, Haselnüssen, Mandeln und Vanille, der durch das ganze Haus gezogen ist. Ich durfte selber Plätzchen ausstechen und mit buntem Streuzucker verzieren oder mit Zuckerglasur bepinseln. Heimlich habe ich vom frischen Teig genascht und Oma hat so getan als würde sie es nicht bemerken. Auch heute noch gehört der Duft von Weihnachtsplätzchen für mich zu den schönsten Dingen in der Adventszeit und nun backen mittlerweile meine Enkel mit mir und natürlich naschen sie […]

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Herzhaftes Gulasch mit Serviettenknödel

herzhaftes Gulasch mit Serviettenknödel

Ein herzhaftes Gulasch mit Serviettenknödel ist ein Gaumenschmaus! Heute mal keinen Reisebericht, heute war mir mal wieder nach einem leckeren Rezept. Bei diesem schmuddeligen, kühlen Herbstwetter hat man wieder mehr Lust auf deftige Hausmannskost als zur warmen Jahreszeit. Gulasch ist so lange ich denken kann ein sehr beliebtes Gericht in unserer Familie. Es kam schon bei meiner Oma auf den Tisch, danach bei meiner Mama und natürlich auch bei mir. Mittlerweile bekomme ich es auch schon bei meinen Kindern serviert, da sieht man wie die Zeit vergeht. Das Gericht ist ein Klassiker der deutschen Küche und bietet viele Möglichkeiten. Ob […]

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Wie macht man Mac and Cheese in den USA?

Wie macht man Mac and Cheese in den USA

Mac and Cheese ein sehr beliebtes Nudelgericht in den USA. Die cremigen Käsenudeln gehören in den USA zu den beliebtesten Gerichten und es gibt sie in vielen verschiedenen Variationen. Manche entscheiden sich für die schnelle Version kochen die Makkaroni in Milch und geben einfach die Käsesorten dazu. Andere verfeinern sie beispielsweise mit Knoblauch, Zwiebeln oder Speck und schieben sie zum Überbacken ins Ofenrohr. Sehr beliebt ist auch das Überbacken mit einer weiteren Käseschicht und Semmelbröseln. Sie sind ein zeitloser Klassiker und man findet dieses leckere Nudelgericht auf fast jeder Speisekarte. Wie auch immer, bei amerikanische Kindern, sind Makkaroni und Käse genauso beliebt wie […]

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Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen nach dem Dinner in den USA! Wenn wir zu Besuch bei unserer Familie in Kalifornien sind, koche ich natürlich ab und zu für meinen Sohn und seine kleine Familie. Ich mache es gerne und meine Schwiegertochter freut sich, wenn mal etwas anderes auf den Tisch kommt. Klar laden wir dann auch einige Freunde zum Essen ein, die lieben mein Schnitzel mit Kartoffelsalat. Man tut sich zwar manchmal schwer die richtigen Zutaten zu bekommen, aber bei etwas Suche klappt das schon. Bis auf Quark, den ich einmal für eine Käsesahnetorte gebraucht hätte habe ich bisher alles bekommen. […]

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Was ist ein amerikanischer Funnel Cake

Was ist ein amerikanischer Funnel Cake

Was ist ein amerikanischer Funnel Cake und wie macht man ihn? Funnel Cakes sind ein süßes Gebäck aus zähflüssigem Teig, dass in heißem Fett, in der Pfanne oder Fritteuse  goldbraun ausgebacken wird. Sie sind eine Köstlichkeit aus den Staaten und werden dort überall angeboten. Was dem deutschen seine Dampfnudel mit Vanillesauce ist dem Amerikaner sein Funnel Cake. Kaum ein Fest oder Festivals wo dieser Klassiker nicht gerne verspeist wird. Auch in Freizeitparks und an den Strandpromenaden, wie zum Beispiel am Venice Beach oder am Santa Monica Pier kommt man nicht an dieser Leckerei vorbei. Man findet den Funnel Cake an allen Ecken, sogar beim […]

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