Eine Fotoreise durch die USA
Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce Wir essen sehr gern Steaks in verschiedenen Variationen, egal ob vom Schwein oder Rind. Diemal gab es herzhafte Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce und dazu als Beilage Rösti aus der Friteuse. Für die Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce nehme ich Minutensteaks oder ausgelöstes Kotelett, wie der Metzger dazu sagt.
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Kirschkuchen mit Streuseln und Sahne! Am Samstag hatte ich mal wieder Appetit auf einen selbst gebackenen Kuchen, also holte ich mir Omas alte Rezepte aus der Schublade. Ich wurde schnell fündig, ein Kirschkuchen mit Streuseln sollte es werden, dafür hatte ich bis auf die Kirschen alle Zutaten zu Hause. Natürlich ist die Kirschenzeit schon vorbei, aber mit Kirschen aus dem Glas funktioniert dieses Kuchenrezept genauso gut. Ich habe Schattenmorellen dafür genommen, die schmecken leicht säuerlich und sehr fruchtig. Das Rezept eignet sich natürlich auch wunderbar für andere Obstsorten wie zum Beispiel Heidelbeeren oder Zwetschgen. Die Zutaten für den Boden: 200 g […]
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Schoko Crossies schnell und günstig! Fast jeder von uns mag die leckeren, knusprigen Schoko Crossies. Was aber nicht jeder weiß, man kann diese leckeren Schokostückchen auch schnell und günstig selber herstellen! Schoko Crossies sind so herrlich leicht und schokoladig und es gibt sie mittlerweile aus zartbitter, Vollmilch oder auch aus weißer Schokolade. Leider sind sie aber nicht gerade billig und so eine Packung ist immer sehr schnell leergenascht. Es bietet sich also an, diese süße Nascherei zu Hause einfach selber zu machen. Schoko Crossies lassen sich ganz einfach aus wenigen Zutaten herstellen! Nicht alles, was gut schmeckt braucht viele […]
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Klassische Rinderrouladen nach Omas Rezept mit Knödeln und Blaukraut! Als meine Oma noch lebte, hat sie sehr oft und gerne für die ganze Familie gekocht. Sie war eine sehr gute Köchin und hat mit Liebe und nur mit natürlichen Zutaten gekocht, das merkte man natürlich auch. Ob Kuchen, Plätzchen, Süßspeisen oder herzhafte Gerichte alles schmeckte einfach wunderbar. Am meisten freuten wir uns, wenn sie klassische Rouladen gefüllt mit Senf, Speck, sauren Gurken und Zwiebeln kochte. Die gab es damals nur ganz selten, sie kamen meist nur zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen auf den Tisch. Klassische Rinderrouladen, mein Lieblingsrezept aus […]
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Apfelkuchen gibt es in vielen Variationen! Meine Familie liebt Apfelkuchen, egal ob als festlich gedeckte Apfeltorte mit Zuckerguss oder Puderzucker oder als Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln. Auch mit Eierlikör, Nüssen, Rosinen, Marzipan, Schokoguss oder Puddingfüllung wird er sehr gerne gegessen. Manchmal backe ich auch einen Apfel Käse Kuchen und natürlich gibt es auch ab und zu leckeren Apfelstrudel. Dazu Vanillesoße, Sahne oder eine Kugel Eis, das ist ein Traum für Schleckermäuler Groß und Klein. Es gibt viele Variationen und alle sind fruchtig, saftig und sehr lecker. Wenn beim Backen der süße Duft aus der Küche kommt, freut man sich schon […]
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