Hirschbraten in Rotweinsauce sehr gesund und schmackhaft!

Hirschbraten in Rotweinsauce

Manchmal bekomme ich von einem befreundeten  Jäger ein Stück Hirschfleisch, dann freut sich meine Familie auf einen leckeren Hirschbraten mit Rotweinsauce. Fleisch vom Hirsch oder generell vom Wild ist fettarm und gut bekömmlich. Außerdem enthält  es viel Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Das Wild hat fast nur Muskelfleisch und ist dadurch sehr gesund und leicht verdaulich. Auch enthält es ungesättigte Fettsäuren, die ja bekanntlich vorbeugend gegen Herz und Gefäßerkrankungen sind. Da Wild sich natürlich ernährt enthällt das Wildfleisch keine Schadstoffe wie Hormone usw. Die Zutaten für meinen Hirschbraten mit Rotweinsauce! 1,5 kg Hirschbraten Salz, grober Peffer, 2 Lorbeerblätter,Wacholderbeeren etwas Öl […]

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Hollywood RockWalk und Guitar Center eine Reise durch die Musikszene!

Hollywood RockWalk und Guitar Center

Hollywood Rockwalk und Guitar Center hier dreht sich alles um Musik! (Unbezahlte Werbung durch Namensnennung) Im Jahre 1985 wurde vor dem Eingang des Guitar Centers, dem weltweit größten Musikinstrumentenhändler am Sunset Boulevard in Hollywood, der RockWalk eröffnet. Dort haben viele Rocklegenden und Gitarrengrößen die bedeutende Musiker waren, ihre Handabdrücke und Unterschriften in Zementblöcken hinterlassen. Man findet beispielsweise Chuck Berry, Kiss, James Brown, Aerosmith, Alice Cooper, und Van Halen. Auch Jethro Tull, Little Richard, Stevie Wonder, Black Sabbath, Ozzy Osbourne und AC/DC  haben hier ihre Handabdrücke hinterlassen. Ebenso Carlos Santana, ZZ Top und noch viele andere Musikstars. Jedes Jahr kommen weitere Musiker hinzu. Handabdrücke und […]

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Dachbodentreppe einbauen um Platz zu gewinnen

Dachbodentreppe einbauen

Dachbodentreppe einbauen um mehr Platz zu bekommen! Da wir unseren Dachboden nur als Abstell- oder Lagerraum nutzen, wollte ich an Stelle unserer feststehende Bodentreppe eine neue platzsparende Dachbodentreppe einbauen. Diese neue, ausklappbare Dachbodentreppe wird mit einem dazugehörigen Stab geöffnet, die Treppe klappt aus und später, wenn wir sie nicht mehr brauchen, verschwindet sie wieder nach oben und ich kann den Platz darunter nützen wie ich möchte. Da es nur ein Austausch von einer feststehenden zu einer neuen Dachbodentreppe war, war natürlich das Loch in der Decke schon vorhanden, in das wir die neue ausklappbare Dachbodentreppe einbauen konnten. Diese Bodentreppe haben wir im […]

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Peggy Sue’s 50’s Diner zwischen Los Angeles und Las Vegas!

Peggy Sue’s 50’s Diner

Peggy Sue’s 50’s Diner, immer einen Besuch wert! Das traditionellste Diner dass ich je gesehen habe! Mitten im Nirgendwo auf dem Weg von Las Vegas nach Los Angeles liegt Peggy Sue’s 50’s Diner. Der Eingang sieht aus wie eine überdimensionale, große, bunte Music-Box und wird einem immer in Erinnerung bleiben. Wenn man die Türe öffnet und das  Peggy Sue’s Diner betritt beginnt eine Zeitreise. Man fühlt sich Jahrzehnte zurückversetzt und in den 50ern angekommen. Die Zeit ist dort drinnen stehen geblieben und das macht den Charme des Ganzen aus. Das Lokal bietet das Ambiente eines alten Hollywoodfilm und wir waren mittendrin. Das Personal ist in blau […]

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Dresden und seine Sehenswürdigkeiten immer einen Besuch wert!

Dresden und seine Sehenswürdigkeiten

Dresden und seine Sehenswürdigkeiten, ein perfekter Tag in Bildern. Wir hatten uns kurzfristig entschlossen einen Tag in Dresden zu verbringen. Dresden und seine Sehenswürdigkeiten sind sehr beliebt bei Touristen aus aller Welt. Viele Menschen nennen Dresden auch die Elbflorenz, denn genau wie in Florenz in der Toskana gibt es dort ebenso wunderbare Bauwerke aus verschiedenen Epochen zu besichtigen. Ein einziger Tag reichte natürlich nur für einige wenige dieser Sehenswürdigkeiten.. Die Frauenkirche ist Dresdens altes und neues Wahrzeichen! Sie ist der Mittelpunkt in der Dresdner Altstadt. Im Zweiten Weltkrieg wurde sie während eines Luftangriffs total zerstört. Die Ruine ließ man viele Jahre stehen […]

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