My Travel Diary USA

Las Vegas High Roller – Das höchste Riesenrad der Welt

High Roller Las Vegas: Ein Logenplatz über dem Lichtermeer Wer den Las Vegas Strip entlangschlendert, kommt an einem Anblick nicht vorbei: Über den glitzernden Fassaden der Themenhotels ragt ein gigantisches Rad in den Wüstenhimmel – der High Roller. Mit einer schwindelerregenden Höhe von 167,6 Metern (550 Fuß) gehört er zu den höchsten Riesenrädern der Welt und ist schon von weitem sichtbar. Für uns war sofort klar: Wenn wir schon in der Stadt der Superlative sind, dann wollen wir Las Vegas auch aus dieser Perspektive erleben. Es ist eben nicht einfach nur ein Fahrgeschäft, sondern eine Aussichtsplattform, die sich ganz langsam […]

Hotel Venetian in Las Vegas: Ein Stück Italien in der Wüste Nevadas

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Wo finde ich da sHotel Venetian in Las Vegas

Venetian Las Vegas: Venedig in der Wüste Las Vegas ist bekannt für seine Superlative, doch kaum ein Hotel verkörpert den Glanz und die Detailverliebtheit der Themenhotels so sehr wie das The Venetian Resort. Für uns ist ein Besuch dort bei jeder Reise ein absolutes Muss. Wenn man über den Las Vegas Strip schlendert, fällt der Blick sofort auf die markante Silhouette des Markusturms und die prachtvolle Rialtobrücke. Es ist eine Welt für sich, die man gesehen haben muss – egal, ob man dort übernachtet oder nur für ein paar Stunden in das venezianische Flair eintauchen möchte. Hinweis: Dieser Beitrag wurde […]

Fränkischer Sauerbraten der Klassiker in jedem guten Restaurant!

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Fränkischer Sauerbraten einfach lecker Fränkischer Sauerbraten ist eine Spezialität der fränkischen Küche. Es gibt kaum ein Restaurant in Franken, bei dem dieser Klassiker nicht auf der Speisekarte steht. Beim fränkischen Sauerbraten wird die Soße mit einem Soßenlebkuchen schön sämig eingedickt. Dadurch wird er nicht so süßsauer wie zum Beispiel der rheinische Sauerbraten, bei dem mit Rosinen abgeschmeckt wird. Aber in fast allen Regionen wird das Fleisch für einige Tage in einer Beize eingelegt. Dadurch wird das Fleisch zart und mürbe. Nur beim Fränkischen Sauerbraten gehört in die Soße ein Soßenlebkuchen, der die Soße schön dick werden lässt. Der Sauerbraten ist ein […]

Hotel Luxor in Las Vegas Übernachten in einer Pyramide!

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Das Luxor beeindruckt durch sein Äußeres! Bei unserem ersten Besuch in den USA wollten wir unbedingt nach Las Vegas und dort in einem Casino pokern, was eine große Leidenschaft von uns ist. Da ich schon immer einmal in der Pyramide übernachten wollte haben wir drei Tage im Hotel Luxor verbracht. Das Hotel Luxor ist das sechstgrößte Hotel in Las Vegas und das achtgrößte der Welt, es wurde nach der gleichnamigen Stadt in Ägypten benannt Es liegt am südlichen Ende des Las Vegas Strip und besticht durch seine spektakuläre Bauweise. Die beeindruckende Pyramide ist komplett schwarz verglast und spiegelt sich […]

Whale Watching in Newport Beach California!

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Whale Watching in Newport Beach California – ein unvergessliches Erlebnis Es gibt Orte in Kalifornien, die einen vom ersten Moment an berühren, und Newport Beach gehört für mich ganz klar dazu. Schon der Name klingt nach Sonne, Freiheit und einer leichten Meeresbrise, die vom Pazifik herüberweht. Und wenn man einmal dort war, versteht man auch, warum Whale Watching in Newport Beach California für viele Reisende zu einem Pflichtpunkt auf ihrer Liste gehört. Zwischen eleganten Wohnvierteln, kleinen Cafés am Hafen und dem sanften Rauschen der Wellen fühlt man sich sofort angekommen. Newport Beach ist gepflegt, stilvoll und doch angenehm entspannt – […]

Knusprige Gänsebrust mit Klößen ein traditionelles Weihnachtsgericht!

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Knusprige Gänsebrust mit Klößen beliebt zum Weihnachtsfest! Ein sehr beliebtes Weihnachtsgericht ist in unserer Familie knusprige Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Das gehört für uns zum Weihnachtsfest, wie der geschmückte Baum und die Geschenke. Früher gab es bei uns auch den klassischen Gänsebraten, aber jeder wollte nur Keule oder Brust auf seinem Teller. Da ich aber möchte, dass es allen besonders gut bei mir schmeckt, gibt es nun immer Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Vorbereitung der Gänsebrust! Weil ich immer für zwölf Personen kochen muss, brauche ich natürlich 6 Gänsebrüste, die dann 12 Portionen ergeben. Mit einem scharfen Messer entferne ich erst […]

Santa Barbara in Kalifornien – ein wunderschöner Ort an der Pazifikküste

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Santa Barbara mit Palmenstraße und Blick auf die Santa Ynez Mountains in Kalifornien

Santa Barbara – die Amerikanische Riviera Wenn wir bei unserer Familie in Kalifornien zu Besuch sind, gehört ein Ausflug nach Santa Barbara für uns fast immer dazu. Die Stadt liegt etwa zwei Stunden von Los Angeles entfernt, fühlt sich aber trotzdem wie eine ganz andere Welt an. Während Los Angeles oft groß, laut und manchmal ziemlich hektisch wirkt, strahlt Santa Barbara eine angenehme Ruhe aus, die man sofort spürt. Schon wenn man sich der Stadt nähert, versteht man schnell, warum so viele Menschen diesen Ort lieben. Die weißen Häuser mit ihren roten Ziegeldächern, die vielen Palmen und natürlich der weite […]

Schoko Crossies schnell und günstig selber machen!

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Schoko Crossies schnell und günstig! Fast jeder von uns mag die leckeren, knusprigen Schoko Crossies. Was aber nicht jeder weiß, man kann diese leckeren Schokostückchen auch schnell und günstig selber herstellen! Schoko Crossies sind so herrlich leicht und schokoladig und es gibt sie mittlerweile aus zartbitter, Vollmilch oder auch aus weißer Schokolade. Leider sind sie aber nicht gerade billig und so eine Packung ist immer sehr schnell leergenascht. Es bietet sich also an, diese süße Nascherei zu Hause einfach selber zu machen. Schoko Crossies lassen sich ganz einfach aus wenigen Zutaten herstellen! Nicht alles, was gut schmeckt braucht viele […]

Vanillekipferl nach Omas Rezept schmecken einfach lecker!

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Vanillekipferl nach Omas Rezept zergehen auf der Zunge! Jedes Jahr aufs neue freuen wir uns auf die Adventszeit, auf die gemütlichen und besinnlichen Abende mit Glühwein, Kerzenschein und selbst gebackenen Plätzchen mit der Familie. Da gehören natürlich auch Vanillekipferl nach Omas Rezept dazu, mmmh, wie die köstlich duften. Plätzchen backen gehört einfach zur Adventszeit dazu und Vanillekipferl sind klassische Weihnachtsplätzchen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen sollten. Die Vanillekipferl nach Omas Rezept sind wirklich schnell gemacht. Sie schmecken superlecker, sind mürbe und zergehen auf der Zunge. Den Teig dafür herzustellen ist recht einfach und das Backen von Weihnachtsplätzchen macht Spaß. Zutaten für die Vanillekipferl nach Omas […]

Spritzgebäck nach Omas Rezept

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Spritzgebäck nach Omas Rezept, der Weihnachtsklassiker Das Spritzgebäck nach Omas Rezept aus zartem Mürbeteig schmeckt wunderbar, ist ziemlich schnell zubereitet und man kann es gut längere Zeit aufbewahren ohne das die Qualität leidet. Wenn man es in verschlossenen Plätzchendosen kühl und trocken aufbewahrt wird es noch zarter. Man kann es also gut schon in der Advendszeit für Weihnachten backen. Früher habe ich leidenschaftlich gerne mit meiner Oma Plätzchen gebacken, so wie auch später meine Enkel mit mir. Leider sind sie nun schon zu alt dafür. Die Zutaten für mein Spritzgebäck nach Omas Rezept 150 g Butter 100 g Zucker 300 g […]

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