Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen nach dem Dinner in den USA! Wenn wir zu Besuch bei unserer Familie in Kalifornien sind, koche ich natürlich ab und zu für meinen Sohn und seine kleine Familie. Ich mache es gerne und meine Schwiegertochter freut sich, wenn mal etwas anderes auf den Tisch kommt. Klar laden wir dann auch einige Freunde zum Essen ein, die lieben mein Schnitzel mit Kartoffelsalat. Man tut sich zwar manchmal schwer die richtigen Zutaten zu bekommen, aber bei etwas Suche klappt das schon. Bis auf Quark, den ich einmal für eine Käsesahnetorte gebraucht hätte habe ich bisher alles bekommen. […]

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Was ist ein amerikanischer Funnel Cake

Was ist ein amerikanischer Funnel Cake

Was ist ein amerikanischer Funnel Cake und wie macht man ihn? Funnel Cakes sind ein süßes Gebäck aus zähflüssigem Teig, dass in heißem Fett, in der Pfanne oder Fritteuse  goldbraun ausgebacken wird. Sie sind eine Köstlichkeit aus den Staaten und werden dort überall angeboten. Was dem deutschen seine Dampfnudel mit Vanillesauce ist dem Amerikaner sein Funnel Cake. Kaum ein Fest oder Festivals wo dieser Klassiker nicht gerne verspeist wird. Auch in Freizeitparks und an den Strandpromenaden, wie zum Beispiel am Venice Beach oder am Santa Monica Pier kommt man nicht an dieser Leckerei vorbei. Man findet den Funnel Cake an allen Ecken, sogar beim […]

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Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig aus meiner Weinachtsbäckerei

Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig

Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig nach Omas Rezept! Es ist wieder soweit, Weihnachten steht vor der Tür und es ist Zeit wieder leckere Plätzchen zu backen. Für mich gehören Plätzchen zu Weihnachten genau wie die brennenden Kerzen am Adventskranz und dürfen auf keinen Fall fehlen. Ich liebe den Duft frisch gebackener Plätzchen, der zur Adventszeit durchs Haus zieht und die besinnlichen Abende mit Glühwein bei Kerzenschein. Die Klassiker Vanillekipferl und die klassischen Butterplätzchen habe ich schon am Wochenende gebacken. Heute kamen noch Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig dazu. Zitronenherzen und Terrassen nach Omas Rezept! Omas Mürbeteig funktioniert nach dem Prinzip 3:2:1 Mehl, Butter, Zucker, ist […]

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Heidelbeer Cupcakes mit Sahne

Heidelbeer Cupcakes mit Sahne

Heidelbeer Cupcakes mit Sahne eine süße Verführung, der man kaum widerstehen kann! Meine Schwiegertochter verwöhnt mich immer mit Süßspeisen, wenn wir zu Besuch bei ihr sind und ich bekomme natürlich das Rezept für Zuhause. Nach den Schoko Brownies backe ich dieses Mal ihre Blueberry Cupcakes. Gestern beim Einkaufen konnte ich nicht an den Heidelbeeren vorbeigehen, die mich aus der Theke anlachten. Mein Mann liebt Heidelbeeren in allen Variationen. Aus Heidelbeeren kann man nicht nur Kuchen oder Cupcakes backen. Sie schmecken auch als Marmelade, Saft und Eis. Besonders lecker schmeckt auch Heidelbeerwein. Diese blauen Früchtchen schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr gesund. Zum Beispiel, helfen sie […]

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Cranberrys – Lecker und so gesund

Cranberrys - Lecker und so gesund

Cranberrys – Lecker und so gesund Gastbeitrag  von Nadin Nadin ist 32 Jahre alt, ist an Alternativmedizin interessiert und hat vor 4 Jahren Germanistik an der UNI München studiert.Vielen Dank Nadine für deinen Beitrag. Bild Rechte @ IngridHS – fotolia.com Die Cranberry stammt aus Nordamerika. Dort werden sie in den Whisconsin, Oregon und New Jersey bereits seit Anfang des 18. Jahrhunderts angebaut. Die Vitamin-C-reiche Frucht ist inzwischen auch in Deutschland sehr beliebt. Nicht umsonst! Denn schließlich werden den Cranberrys auch eine heilende Wirkung bei Arteriosklerose, Blasenentzündung und Prostatabeschwerden nachgesagt. Über die Heilwirkung der Cranberry können Sie mehr unter der Website cranberry-ratgeber.info.

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Schoko Brownies eine süße Versuchung

Schoko Brownies sind eine süße Versuchung

Schoko Brownies a sweet temptation! Meine amerikanische Schwiegertochter sagt immer,  Schoko Brownies eine süße Versuchung,(Brownies a sweet temptation), wenn ich nicht aufhören kann diese schokoladige Köstlichkeit zu essen. Wenn wir zu Besuch in Kalifornien sind backt sie Brownies. Sie weiß, ich liebe diese saftigen klebrigen Kuchen mit dem geballten Schokoladengeschmack. Natürlich war sie gerne bereit mir das Rezept für die Brownies zu überlassen, damit ich sie auch zuhause backen kann. Das Geheimnis original amerikanischer Brownies liegt an den Zutaten, an der niedrigen Temperatur und an der kurzen Backzeit. Bei 170° ca 30-35 Minuten. Brownies dürfen nicht zu heiß gebacken werden, sonst werden […]

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PANDA EXPRESS ORANGE CHICKEN SAUCE!

PANDA EXPRESS ORANGE CHICKEN

Das Panda Express Orange Chicken ist mein Lieblingsgericht in den USA! Enthält Affiliate Links! Panda Express Orange Chicken  ist wohl das beliebteste und bekannteste Gericht in meinem Lieblings-Fast-Food-Laden in den USA. Ob Las Vegas oder Los Angeles, Panda Express findet man überall in den USA. Meist in den Food Courts der zahlreichen Malls. Aber egal in welcher Stadt, Panda Express ist immer empfehlenswert ! Dort gibt es Chicken in verschiedenen Variationen, süß, pikant, scharf oder mit Pilzen uvm. Oder man entscheidet sich für ein Gericht aus Beef, dass natürlich auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen vorhanden ist. Ebenso Shrimps und Garnelen. Als Beilagen gibt es chinesische Nudeln […]

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Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen

Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen, herzhaft und deftig. So eine Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen ist genau das Richtige bei diesem schmuddelig, kalten Aprilwetter und ruck zuck gekocht ist sie auch. Man kann sie in vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Mit Würstchen, mit Speck, mit Kassler ja sogar mit Krabben und alle schmecken lecker.

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