Klassischer Käsekuchen nach dem Rezept meiner Oma!

Klassischer Käsekuchen nach Omas Rezept

Klassischer Käsekuchen locker und leicht nach Omas Rezept!   Alle zwei Wochen am Sonntag trifft sich die ganze Familie bei mir zum Mittagessen und zum Kaffeekränzchen, dass ist Tradition bei uns. Da koche ich ihnen ihre Leibgerichte und nachmittags zum Kaffee gibt es dann noch einen leckeren Kuchen. Als ich noch ein Kind war, hat meine Oma an den Wochenenden auch oft für uns gekocht und gebacken. Es gab dann einen deftigen Sonntagsbraten und Nachmittags natürlich auch immer einen Kuchen. Alles wurde ohne viel Schnick Schnack mit viel Liebe und einfachen Zutaten gekocht und es war jedes Mal ein Gaumenschmauss. Klassischer Käsekuchen […]

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Kirschkuchen mit Streuseln nach Omas Rezept einfach und lecker!

Kirschkuchen mit Streuseln und Sahne! Am Samstag hatte ich mal wieder Appetit auf einen selbst gebackenen Kuchen, also holte ich mir Omas alte Rezepte aus der Schublade. Ich wurde schnell fündig, ein Kirschkuchen mit Streuseln sollte es werden, dafür hatte ich bis auf die Kirschen alle Zutaten zu Hause. Natürlich ist die Kirschenzeit schon vorbei, aber mit Kirschen aus dem Glas funktioniert dieses Kuchenrezept genauso gut. Ich habe Schattenmorellen dafür genommen, die schmecken leicht säuerlich und sehr fruchtig. Das Rezept eignet sich natürlich auch wunderbar für andere Obstsorten wie zum Beispiel Heidelbeeren oder Zwetschgen. Die Zutaten für den Boden: 200 g  […]

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Zimtsterne mal anders | Ich hole euch die Sterne vom Himmel

Zimtsterne mal anders

Gemütliche Adventszeit mit Plätzchen und Glühwein! Früher habe ich in der Adventszeit leidenschaftlich gerne mit meiner Oma Plätzchen gebacken. Ich erinnere mich noch genau an den köstlichen Duft von Zimt, Haselnüssen, Mandeln und Vanille, der durch das ganze Haus gezogen ist. Ich durfte selber Plätzchen ausstechen und mit buntem Streuzucker verzieren oder mit Zuckerglasur bepinseln. Heimlich habe ich vom frischen Teig genascht und Oma hat so getan als würde sie es nicht bemerken. Auch heute noch gehört der Duft von Weihnachtsplätzchen für mich zu den schönsten Dingen in der Adventszeit und nun backen mittlerweile meine Enkel mit mir und natürlich naschen sie […]

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Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen

Tiramisu ein kulinarischer Leckerbissen nach dem Dinner in den USA! Wenn wir zu Besuch bei unserer Familie in Kalifornien sind, koche ich natürlich ab und zu für meinen Sohn und seine kleine Familie. Ich mache es gerne und meine Schwiegertochter freut sich, wenn mal etwas anderes auf den Tisch kommt. Klar laden wir dann auch einige Freunde zum Essen ein, die lieben mein Schnitzel mit Kartoffelsalat. Man tut sich zwar manchmal schwer die richtigen Zutaten zu bekommen, aber bei etwas Suche klappt das schon. Bis auf Quark, den ich einmal für eine Käsesahnetorte gebraucht hätte habe ich bisher alles bekommen. […]

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Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig aus meiner Weinachtsbäckerei

Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig

Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig nach Omas Rezept! Es ist wieder soweit, Weihnachten steht vor der Tür und es ist Zeit wieder leckere Plätzchen zu backen. Für mich gehören Plätzchen zu Weihnachten genau wie die brennenden Kerzen am Adventskranz und dürfen auf keinen Fall fehlen. Ich liebe den Duft frisch gebackener Plätzchen, der zur Adventszeit durchs Haus zieht und die besinnlichen Abende mit Glühwein bei Kerzenschein. Die Klassiker Vanillekipferl und die klassischen Butterplätzchen habe ich schon am Wochenende gebacken. Heute kamen noch Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig dazu. Zitronenherzen und Terrassen nach Omas Rezept! Omas Mürbeteig funktioniert nach dem Prinzip 3:2:1 Mehl, Butter, Zucker, ist […]

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Schoko Crossies schnell und günstig selber machen!

Schoko Crossies schnell und günstig

Schoko Crossies schnell und günstig! Fast jeder von uns mag die leckeren, knusprigen Schoko Crossies. Was aber nicht jeder weiß, man kann diese leckeren Schokostückchen auch schnell und günstig selber herstellen!   Schoko Crossies sind so herrlich leicht und schokoladig und es gibt sie mittlerweile aus zartbitter, Vollmilch oder auch aus weißer Schokolade. Leider sind sie aber nicht gerade billig und so eine Packung ist immer sehr schnell leergenascht. Es bietet sich also an, diese süße Nascherei zu Hause einfach selber zu machen. Schoko Crossies lassen sich ganz einfach aus wenigen Zutaten herstellen! Nicht alles, was gut schmeckt braucht viele […]

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Vanillekipferl nach Omas Rezept schmecken einfach lecker!

Vanillekipferl nach Omas Rezept

Vanillekipferl nach Omas Rezept zergehen auf der Zunge! Jedes Jahr aufs neue freuen wir uns auf die Adventszeit, auf die gemütlichen und besinnlichen Abende mit Glühwein, Kerzenschein und selbst gebackenen Plätzchen mit der Familie. Da gehören natürlich auch Vanillekipferl nach Omas Rezept dazu, mmmh, wie die köstlich duften. Plätzchen backen gehört einfach zur Adventszeit dazu und Vanillekipferl sind klassische Weihnachtsplätzchen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen sollten.  Die Vanillekipferl nach Omas Rezept sind wirklich schnell gemacht. Sie schmecken superlecker, sind mürbe und zergehen auf der Zunge.   Den Teig dafür herzustellen ist recht einfach und das Backen von Weihnachtsplätzchen macht Spaß. Zutaten für die Vanillekipferl nach Omas […]

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