Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce

Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce Wir essen sehr gern Steaks in verschiedenen Variationen, egal ob vom Schwein oder Rind. Diemal gab es herzhafte Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce und dazu als Beilage Rösti aus der Friteuse. Für die Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce nehme ich Minutensteaks oder ausgelöstes Kotelett, wie der Metzger dazu sagt.

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Frikadellen, Fleischpflanzerl in Franken Fleischküchla

Frikadellen, Fleischpflanzerl in Franken Fleischküchla

Frikadellen, Fleischpflanzerl in Franken Fleischküchla Frikadellen, Fleischpflanzerl in Franken Fleischküchla egal wie man sie nennt, sie sind immer lecker. Sie sind schnell gemacht und man kann sie durch Zugabe von z.B. Paprika oder Käsewürfeln, oder auch Kräutern geschmacklich verändern. Sie sind Hausmannskost und schmecken selbstgemacht am Besten. Für klassische Frikadellen nimmt man gemischtes Hackfleisch  halb Rind halb Schweinefleisch.

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Leberknödelsuppe schnell gemacht nach Muttis Rezept!

Leberknödelsuppe schnell und einfach! Leberknödelsuppe gibt es bei uns in Bayern fast auf jeder Speisekarte, sie wird meist als Vorspeise angeboten und ist daher sehr beliebt bei Hochzeiten oder anderen Festen. Die typischen Leberknödel werden fast immer aus durchgedrehter Rinderleber gemacht, denn aus Schweineleber können sie einen leicht bitteren Geschmack haben. Die Leber kann man sich beim Metzger schon fertig und ganz frisch durchgedreht kaufen. Man kann sie natürlich auch selber durch den Fleischwolf drehen, aber ich lasse das lieber den Metzger machen und spare mir die Arbeit. Ich lasse mir immer noch eine kleine Menge Hackfleisch unter die Leber […]

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Herzhaftes Würstchengulasch

Herzhaftes Würstchengulasch

 Herzhaftes Würstchengulasch blitzschnell und lecker. Herzhaftes Würstchengulasch ist ein beliebtes und leckeres Gericht bei jung und alt. Auch, wenn man wenig Zeit zum kochen hat, kann man aus einfachen Zutaten blitzschnell und lecker ein schmackhaftes Essen zaubern. Ein Beispiel dafür ist ein Herzhaftes Würstchengulasch, dass man auf verschiedene Arten abwandeln kann. Zutaten                                           200g  Zwiebeln 400g  Wiener Würstchen 5 EL   Rama Culinesse 1 EL   Paprika edelsüß 4 EL   Tomatenketchup Sahne oder Rama Cremfine Salz und Pfeffer Die Zwiebeln schälen […]

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Bayerischer Wurstsalat mit Tomaten und Gurke

Bayerischer Wurstsalat mit Tomaten und Gurke

Bayerischer Wurstsalat mit Tomaten und Gurke schmeckt immmer   Ein Bayerischer Wurstsalat  mit Tomaten und Gurke schmeckt immer auch während der kalten Jahreszeit. Ob als Appetitanreger vor der Hauptspeise, oder schmackhafte Brotzeit zwischendurch. Natürlich eignet er sich auch als leckeres Abendessen. Ein Wurstsalat ist auch sehr beliebt auf jedem Party Buffet und in der wärmeren Jahreszeit in jedem bayerischen Biergarten zu finden. Es gibt in in vielen Variationen. Ob mit Käse, Paprika, Radieschen, je nach Geschmack. Beim Wurstsalat sind der Phantasie und der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Es gibt ihn auch schon zum Verzehr fertig fast bei jedem Metzger im Angebot. Mal heißt er Bayerischer Wurstsalat, mal […]

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