Eine Fotoreise durch die USA
Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen, herzhaft und deftig. So eine Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen ist genau das Richtige bei diesem schmuddelig, kalten Aprilwetter und ruck zuck gekocht ist sie auch. Man kann sie in vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Mit Würstchen, mit Speck, mit Kassler ja sogar mit Krabben und alle schmecken lecker.
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Training im Agoura Hills World Champion Karate, ein Highlight! (Unbezahlte Werbung durch Namensnennung) Mein Sohn Michael hat immer eine besondere Überraschung für uns parat, wenn wir ihn in Kalifornien besuchen wie zum Beispiel einem Training im Agoura Hills World Champion Karate zuzusehen. Michael, seid frühester Kindheit ein sehr erfolgreicher Kickboxer mit vielen Auszeichnungen ist befreundet mit Manny Bujold. Der ist Besitzer dieses Studios und mein Sohn trainiert ab und zu bei ihm um in Form zu bleiben. Es war für mich, da ich alle Arten von Kampfsport sehr liebe und mir der Name natürlich ein Begriff war, eine große Freude und […]
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Spaghetti Bolognese hausgemacht mit Vollkornnudeln Heute gab es bei uns mal wieder Spaghetti Bolognese hausgemacht, nach dem Rezept meines italienischen Schwiegervaters. Mit seinen italienischen Rezepten holt er sich hin und wieder ein kleines Stück Heimat zu sich nach Hause und es schmeckt phantastisch.Seine Bolognese ist recht einfach zuzubereiten, und sie schmeckt perfekt, aber man muß der Sauce etwas Zeit geben zu köcheln. Das heißt ca 1,5 Stunden sollten es schon sein. Die Zeit ist das wichtigste für dieses Rezept der Spaghetti Bolognese hausgemacht. Zutaten für 4 Personen 500 g Hackfleisch gemischt, halb Schwein halb Rind 300 ml Fleischbrühe […]
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Apfelkuchen gibt es in vielen Variationen! Meine Familie liebt Apfelkuchen, egal ob als festlich gedeckte Apfeltorte mit Zuckerguss oder Puderzucker oder als Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln. Auch mit Eierlikör, Nüssen, Rosinen, Marzipan, Schokoguss oder Puddingfüllung wird er sehr gerne gegessen. Manchmal backe ich auch einen Apfel Käse Kuchen und natürlich gibt es auch ab und zu leckeren Apfelstrudel. Dazu Vanillesoße, Sahne oder eine Kugel Eis, das ist ein Traum für Schleckermäuler Groß und Klein. Es gibt viele Variationen und alle sind fruchtig, saftig und sehr lecker. Wenn beim Backen der süße Duft aus der Küche kommt, freut man sich schon […]
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Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce Wir essen sehr gern Steaks in verschiedenen Variationen, egal ob vom Schwein oder Rind. Diemal gab es herzhafte Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce und dazu als Beilage Rösti aus der Friteuse. Für die Schweinesteaks in Champignon Rahmsauce nehme ich Minutensteaks oder ausgelöstes Kotelett, wie der Metzger dazu sagt.
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